日本西洋史学会第６０回大会 懇親会
5月29日(土) 18:00 - 20:00
於 ビーコンプラザ レセプションホール
御献立
（大分全日空ホテル オアシスタワーによるケータリング）
《郷土料理》
【お造里】
・豊後水道で水揚げされた魚介類のお造里と琉球盛り合わせ
【前 菜】
・佐賀関クロメの和えもの
・日田鮎甘露煮
・宇佐しゃこの浜ゆで
・佐伯白和え
・蒲江亀の手の浜ゆで
・佐伯孔雀
・臼杵どじょう南蛮漬け
・国東蛸酢味噌和え
【御飯物】
・豊後国東御宝飯
・国東蛸飯
・津久見まぐろのひゅうが
・鶏飯
・臼杵黄飯
【寿 司】
・日出ちりめん握り寿司
・宇佐かち海老ちらし寿司
・佐伯ゼンゴ寿司
・佐伯雪ん子寿司
【温 物】
・竹田田楽
・九重ジャンボ椎茸ステーキ
・宇佐地鶏の味噌焼き
・大分鶏天
・日田のがめ煮
・宇佐小ねぎしゃぶしゃぶ
・大分団子汁
・竹田ごまうどん
・別府地獄蒸し
・津久見まぐろかぶと焼き
【お菓子】
・しきし餅
・大分やせうま
《ブッフェ料理》
・佐伯牛のたたき サラダ仕立て
・ホテル特製パテと各種テリーヌの盛り合わせ 大分県産野菜のピクルス添え
・生ハムと香草サラダ 各種チーズ盛り
・国東ガザミのスープ仕立て 素麺を添えて
・国東車海老の天婦羅
・蒲江大平目の白ワイン蒸し
・蒲江ひおうぎ貝と佐賀関サザエと姫あわびのブルゴーニュ
・大分冠地鶏の炭焼きと国東鳥骨鶏の和風ロースト
・大分桜王豚のステーキ 県産野菜の温野菜
・豊後牛の鉄板焼き
・デザート盛り合わせ
・フルーツ盛り合わせ
《お飲み物》
・ビール（サッポロ日田工場製）
・焼酎（二階堂・いいちこ・なしか）
・日本酒（八鹿・西の関）
・ワイン
・ウィスキー水割り
・ウーロン茶
・ジュース
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